酱骨头好吃有诀窍,教你饭店不外传的配方,酱香浓郁不腥也不柴,详细配方,学会可以开店 0:00酱卤飘香油制作材料 紫皮洋葱200g 猪油500g 鹤鑫源大白油15g 6:05酱骨酱料材料与制作 大豆油150g 柱侯酱40g 鹤鑫源油脂香精30g 甜面酱130g 六必居干黄酱230g 海鲜酱40g 排骨酱40g 南乳汁50g 一品鲜酱油45g 16:55酱骨的卤制与材料 花雕酒30g 酱料500g 秘制飘香油160g 二荆条辣椒50g 红曲米粉3g 盐50g 白糖20g 鸡精10g 姜25g 香叶2g 桂皮7g 红花椒15g 八角10g 白豆蔻4g 小茴香2g