血清总蛋白高低主要受血清白蛋白水平影响。由于肝脏具有很强的代偿能力,且白蛋白半衰期较长(15~19日),因此只有当肝脏病变达到一定程度或至一定病程后才能出现血清总蛋白或白蛋白改变,急性或局灶性肝损伤时多正常,诊断敏感性较低。蛋白质代谢检查主要用于诊断慢性肝损伤及其病情程度。