VLOG｜韩式牛肉拌饭｜锅巴饭

锅巴饭的煮制 ①大米淘洗干净，加水浸泡30分钟 ②把浸泡过的水倒掉，重新加入高于米5毫米的水，上火正常火煮6分钟 ③用筷子在米饭上戳动，锅边淋入食用油，转成小火，每隔2分钟移动一下砂锅的位置，保证锅巴均匀受热 韩式拌饭酱的调配 韩式辣酱2勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、雪碧1-2勺 （可以用其他甜饮料代替，大敢DIY吧） ①起锅热油，把胡萝卜丝炒软盛出，依次放入蟹味菇、菠菜和牛肉炒熟，不需要调味 ②把食材摆在米饭上，淋上拌饭酱就可以开吃啦