【小珠酱美食】梅干菜烤大排主辅料:猪大排10片、梅干菜1大盘、葱4根打两结、姜半块切片、蒜6个整个、料酒2小勺、盐1小勺、冰糖1把、生抽1小勺、蚝油1小勺、老抽1小勺、白糖2小勺、麻油1小勺、食用油1小勺。