福建卤面 猪油 2勺 红葱头 5颗 五花肉/瘦肉 100-200g 干香菇 8-10朵 瑶柱/干贝 10+颗 虾干/虾米 1小把 福建老酒 1-2勺 生抽 1-2勺 胡萝卜 1根 白菜/包菜等绿叶菜 1把 香菇水/清水 没过食材 虾头油 1勺 花生酱 1勺 盐 1小勺 面条 3人份 蒜苗+葱花 1小把