酸梅汤是传统的消暑饮料,是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖(或蜂蜜适量)等材料熬制而成,可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症,常饮可保健强身。酸梅汤具有解暑、开胃、抗疲劳等功效。