猪肚枸杞鸡汤

猪肚枸杞鸡汤 食材：猪肚一只，鸡半只，枸杞10克，姜片适量，胡椒10颗左右，大葱一根，盐适量，面粉适量，料酒适量。 做法： 1.猪肚和鸡洗净，把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫。 2.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制。 3.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐。 4.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡。 5.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用。 功效：此汤对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等人群有很好的缓解效果，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。