@原创視频 老高给大家送上一盆正宗，家庭版的四川白肉

@原创視频 李庄白肉怎么做?今天教你在家做一道川菜名菜李庄白肉。 先把猪后腿肉切成薄片，然后焯水。水开后煮一分钟左右，捞出备用。接着调一个料汁:碗中加入蒜末、姜末、小米椒，泼上热油激发出香味，再加入一勺生抽、一勺蚝油、少许鸡精、白糖、香醋，搅拌均匀备用。 最后把肉片放入盘中，浇上调好的料汁，再撒上葱花、芝麻，一道美味的李庄白肉就做好了。 如果你觉得这个菜谱对你有帮助，记得点赞收藏哦! 这道菜的关键在于肉片要切得薄而均匀，焯水时间不要过长，否则会影响口感。料汁的比例也要掌握好，这样才能保证味道鲜美。