鱼香肉丝需要哪些材料，别等了！鱼香肉丝教程，让您秒变大厨！

制作鱼香肉丝所需的材料包括猪里脊肉、胡萝卜、竹笋（或茭白）、木耳、红椒和青椒等主料以及生姜、大蒜、大葱、豆瓣酱、酱油（或生抽）、白糖、醋、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉等调料。