咔嚓咔嚓松松脆脆的秘诀！

有小伙伴问我有没有苏打饼干的方子，嗯！现在有了！ 虽然苏打饼干做起来挺简单的，但是这个配方我也调整了好多次，因为主要是想要苏打饼干松脆的口感，自己做除了干净放心之外，还希望能低油一些，外边卖的苏打饼干，我看了一下配料，它是不含水分的，液体就是油，所以能达到很松脆的口感，其实热量蛮高的。所以自己做又想低油又想尽量的松脆一些，那一定要按照我这个方法来做。 食谱： 低筋面粉160克、干酵母2克、泡打粉2克、盐2克、植物油40克、牛奶60克左右、干葱2克、白芝麻2克 烘烤：烤箱中层 平炉160—170度烤15—20分钟左右 风炉140—150度烤20分钟左右