【小珠酱美食】绿豆煮西米露注意事项: 1:绿豆比西米露3:1,这样煮出来口感最好,水加2.5升煮出来稀薄刚好。 2:煮绿豆西米露一定要用开水下锅煮。 3:煮熟的绿豆西米露冰镇一下再吃,味道更佳。 4:把绿豆煮破壳了就可以了。