EPP手抛飞机升空飞行是利用了伯努利原理。机翼做成上方弧线,下方平面或内凹的几何形状,这样机翼前进的时候上方比下方的空气流速快,根据伯努利流体力学原理,下方的空气会对上方产生一个压力,这就是机翼的升力,把飞机托起来,在空中飞行。手掷飞机也离不开飞机的基本原理,只是依靠手向前抛掷提供飞机推力。手抛飞机的玩法方法一般有三种,站立投掷、助跑投掷、旋转投掷;站立投掷是站立不动,紧靠臂力投掷飞机飞行。助跑投掷是按正确方式手持飞机,助跑10-20米后投掷飞机,这样可以让飞机的爬升高度更高,同时也会飞得更远;旋转投掷是利用扭腰转身将手抛飞机旋转的掷上去,飞机投掷高度不高,但也不易失速坠地,飞机的上反角不需要太大,水平尾翼面积亦不用太大,但是水平尾翼的倾斜要足够,才能旋转滑翔。在玩泡沫手抛飞机的时候,玩者需要注意飞机的重力配置是否适当,再配合掷出的力量及方向,才能使飞机可以往你想飞的方向前进,飞得又高又远。EPP泡