有人评价于东来是“商业鬼才”和“超市教父”。这样的评价反映了他作为企业家的卓越才能和对行业的深远影响。于东来从一个街头的烟酒店起步,逐渐发展成为一家商贸集团,他的成功不仅仅在于商业上的成就,更在于他对社会的贡献和对人性的深刻理解。他的企业理念强调真诚和善良,对待员工和顾客如同家人一般,这种以人为本的管理理念使得胖东来成为了业界的典范。此外,于东来还积极参与社会公益活动,如捐款捐物支持抗灾和慈善事业,这些行为不仅赢得了社会的尊重和赞赏,也体现了他作为企业家的社会责任感和担当。