3代人接力做1种海鲜小吃,1杯10块大爷手摇43年退休,儿子继承手艺从摆摊到开店,做100多斤一晚上全卖光,只有在泉州才能吃到的小海螺,闽南人夏天夜晚的零食,花生酱、甜辣酱、蒜蓉酱等调料凉拌,螺肉裹满酱料,鲜甜香辣太好吃。