蚕的一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，整个生长周期按照时间来看，大约需要四十到五十天时间，这期间要经历四次蜕变成长，走过一到五龄，然后吐丝结茧，最终蛹化成蛾，破茧复出，开始一个新的生长周期。蚕，不仅是纺织物的源头，也是美食的宝库。从它们的粮食桑叶，再到蚕蛹，都蕴含着丰富的美食元素。本期《寻味》，
