酸中带辣好吃开胃！小众酸汤火锅让外国友人“爱不释口”

随着144小时过境签开放，越来越多外国人来中国特种兵旅行。还以为老外只知道左宗棠鸡、北京烤鸭？小众惊艳的雷山酸汤锅成为外国友人的心头好！这股源自黔东南的酸汤风潮，凭借其酸爽中带着微妙辣意、风味辨识度极高的特色，逐渐成为餐饮消费市场的新宠。