随着144小时过境签开放,越来越多外国人来中国特种兵旅行。还以为老外只知道左宗棠鸡、北京烤鸭?小众惊艳的雷山酸汤锅成为外国友人的心头好!这股源自黔东南的酸汤风潮,凭借其酸爽中带着微妙辣意、风味辨识度极高的特色,逐渐成为餐饮消费市场的新宠。