这款冰乳酪软麺包肉眼可见的松软拉丝, 夹心用的是冰爽清甜的奶酪馅,这么看着都感觉好吃。为了方便北美的粉丝们,从今日起所有食谱都会加上量杯或者量勺的计算方法,希望在制作时方便大家。 ➡️配方 ☘️ 冰乳酪软麺包 ******************************** ☘️麺团 高筋麺粉 270克 / 2 1/4量杯 奶粉 15克 / 2汤匙 炼乳 20克 / 1汤匙 细砂糖 25克 /2汤匙 速发酵母 4克 / 1 1/4茶匙 盐 3克 / 1/2茶匙 中号鸡蛋 1颗 (连壳55-60克) 牛奶130克 /约1/2量杯 无盐黄油(软化) 25克 / 2汤匙 ☘️冰乳酪馅 奶油奶酪 160克 / 1量杯 奶油 80克 /1/3 量杯 糖粉 20克 / 1 1/2汤匙 ☘️适量奶粉 ➡️ 预热烤箱170C/340F。 170C/340F烤制18-20分钟 请根据自家烤箱情况,调整烤箱温度和时间