祛湿佳品——四神羹

把莲子、芡实、茯苓泡发，把莲子上边的黑圈弄掉洗净，把茯苓和芡实的杂质清除，山药洗净去皮。上述食材上锅蒸熟，加水，用破壁机打成糊，再加几个枸杞子即可食用。可以加蜂蜜，或糖。四神羹多加水就是四神汤，是伏天去湿的佳品。