马卡龙 法式甜品 谁不爱呢 💚 Macaron / kittyscornerhk

马卡龙，这个法式甜品有谁不爱呢 ? 虽说有点甜，但这个已是减了甜的配方，真的很值得试一下！这视频介绍两种马卡龙做法，我做完就吃了三个，真的好吃不腻！ -------------------------------- 📍材料：视乎大小，可做14-20个，片中做了20个 第1部分 ： 紫色马卡龙：有粉糖霜50克（已减甜）、特幼杏仁粉50克、玉米粉15克 (啡色马卡龙：有粉糖霜40克（已再减甜）、特幼杏仁粉60克、可可粉5克) 第2部分：蛋白50克，糖粉(幼细砂糖)50克 第3部分：食用色素 📍朱古力夹心 : 淡奶油30克，免调温黑巧克力30克，黃油5克 📍烘烤：家用烤箱180C/180C 6-7分钟，降至160C/160C 8-10分钟，共约16分钟。风炉减20度。 🔔欢迎订阅 按赞 分享