农家小院现摘辣椒，小炒肉的精华一定要把握住几点，否则不香。

今天又在邻居家扯了点菜，特别辣椒，真的长得太漂亮啦。摘回来就赶紧做一个小炒肉，我很喜欢吃自己做的小炒肉，来四川吃这道菜，没一个好吃的，所以我经常炒给自己吃。小炒肉的方法其实真重要，特别先放什么再放什么顺序很关键，否则炒出来的肉不香，特别现在的肉，没小时候的好吃。