蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry, 是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称, 此亚属的物种均为常绿灌木, 主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。 蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色, 生长在矮藤上的小圆浆果。 可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口; 也可用来做成果汁、果酱等。 蔓越莓需要特殊的环境及气候条件, 以前全球产量有限,主产区98%在北美,故有“北美的红宝石”之称 自从该水果在中国上市后,勤劳中国人就开始尝试在中国土地上进行种植 2004年,黑龙江抚远开始试种植蔓越莓 2022年,抚远蔓越莓跟神舟14号上天育种 2024年,以40%产能彻底打破了北美越莓种植垄断, 创造了两个之最,全亚洲最大,全球首次蔓越莓航天育种 真正想了解中国,一定要了解中国农民