北美鲈鱼西江钳，武昌黑边杂种鲫，见惯不怪

广东珠三角四种传统食用鱼类，随着时代发展，部分或全部换成了新鱼种。 边鱼，正名三角鲂或广东鲂（白边），被正名是团头鲂的武昌鱼（黑边）代替，因为它更便宜和好养。 白鲫，对应的是鲫，现一般都是工程鲫或异育银鲫，缸里是鲤鱼和鲫鱼杂交的工程鲫，好大条，有两条短胡须。 鲈鱼，本意是指中国花鲈，海里或咸淡水，现在大部分都换成了大口黑鲈，北美引进养殖，淡水塘鱼。 西江钳鱼，现在明确指斑鳠，野生的是二级保护动物。缸里的是斑点叉尾鮰，也是从北美引进的。这个是没办法。 其实不止四种，以后再专门写和做视频探讨。