云南腾冲：夏日浓情“玉米浆”

在云南腾冲团田，一碗软糯清甜的玉米浆是人们的心头所爱。玉米浆是腾冲南部乡镇百姓喜食的一道食品，它营养丰富，非常美味。玉米浆形似稀豆粉，但其香味、营养要胜过稀豆粉。玉米浆采用新鲜玉米磨制吊浆制作，首先将新鲜玉米磨制成浆，浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆在柴火灶大锅里制成玉米浆。做玉米浆简而言之就是：“新鲜玉米天然地道”、“一升玉米一盆浆”、“石磨研磨出精华”。