波尔多液是一种广谱、保护性杀菌剂,是防治苹果炭疽病、轮纹病、早期落叶病等叶部病害的常用药剂。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点,是应用历史最长的一种杀菌剂和保护剂。波尔多液本身并没有杀菌作用,当它喷洒在叶片表面时,由于其粘着性而被吸附在叶片表面,生成一层白色的药膜,可有效地阻止孢子萌发,防止病菌侵染,提高抗病能力,且粘着力强,较耐雨水冲刷。波尔多液是一种弱碱性溶液,叶片在新陈代谢过程中会分泌出酸性液体,加上病菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质,使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜,从而产生少量铜离子,铜离子进入病菌细胞后,使细胞中的蛋白质凝固,使细菌中毒死亡。波尔多液在六月中下旬喷施第一次,每隔20天喷施一次,每年喷施2-3次。