兰州西固40年老号牛肉面，汤鲜面劲，辣子攒劲，舌尖味蕾的记忆

兰州西固至今都保留着很多传统美食，今天视频探访的这家40年老店就是其中之一。面馆位于西固小平房，店里不仅有牛肉面，还有凉面和卤面。尤其是卤豆腐格外出彩，浸满辣椒油的卤豆腐一吃一个不吭声。