香港餐厅一向予人「恶名昭彰」的感觉,当中尤以「快」丶「赶」作「前菜」,再加上一味「粗鄙」的调味料,令不少人「未食先饱」——「一肚火」是也。近来令人难忘的,定是屯门某餐厅,因欺凌学生而被嘲为「冇品刀削面」,最後更疑似低调结业。正当大家以为这种令人闻风丧胆的另类待客方式,是对香港食店是一大警惕时,近日竟然有另一店铺主动想协助「冇品食店」重开,来一个「咸鱼翻生」。