生活在广东的朋友们,最近应该都明显感觉到:自从进入六月之后,天气是越来越闷热了。一般来说,天气越热,就越想吃点凉快的东西~但有一道菜却是个特例:天气越是炎热,它就越受老广们的喜爱,尤其是在宵夜时间,一边喝着冰啤酒一边吃它,这感觉......是真的够“叹”!相信不少股东都猜到了~我们说的就是啫煲!地球人都知道:想要做好一份啫煲,50%靠火候,其次才是技术与食材。而不久前,我们就收到南海街坊们的爆料:说在当地一条城中村里,藏着一家火候极猛的宝藏啫煲大排档,光论温度与火候,很多大餐厅都不如它!而作为一名啫煲狂热粉,嘉昇一听就来精神了,表示一定要去开开眼界!而就在我们探店的过程中,出现了一个奇妙的状况:明明是一家以“啫煲”见长的餐厅,大家对啫煲的评价却褒贬不一,反倒是放在隐藏菜单里的一道“烧鸡”,让我们收获了相当大的惊喜!这到底是怎样的一家店呢?马上出发去看看吧!