一道传统的陕北美食《洋芋叉叉》，让你的餐桌上多了一道新菜品。

芋叉叉”是一道传统的陕北美食，也被称为“洋芋擦擦”。它的主要原料是土豆，将土豆切成丝后与面粉搅拌，再蒸熟，配上蒜沫和葱花用热油一泼，再放点盐，鸡精，生抽搅拌均匀可以开吃了，这道菜口感软糯，味道香浓，受到很多人的喜爱。