慎防有毒粽子绳，健康端午新提示

端午节来临之际，一则关于粽子绳的热搜引发了消费者的关注。江苏省消保委在公众号发文提醒，建议消费者在购买粽子时避免选择化学纤维绳和塑料包装绳捆扎的产品，并在家庭自制粽子时尽可能使用棉线、麻绳等天然纤维材料。记者走访超市发现，市面上的粽子大多采用棉线或棕树叶搓成的绳捆扎，未见化纤绳或塑料绳的使用。消费者对粽子绳材质的意识不一，有的表示在高温烹煮时对塑料绳捆扎的粽子存有顾虑，有的则曾因材料不足而用塑料绳代替棉线捆扎粽子。专家指出，化学纤维绳和塑料包装绳在长时间高温蒸煮过程中可能会析出甲醛类、二甲烷等有毒物质，尽管析出量较小，但出于健康考虑，仍建议避免将化纤、塑料制品与食物共同高温烹煮。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也指出，正规厂家使用的塑料制品为食品级，且粽子与绳子之间有粽叶阻隔，绳子使用量极少，对粽子的影响微乎其微。然而，为了保障健康，消费者在享受传统节日美食的同时，仍需提高警惕，选择安全