事先准备工作: 1.浸泡糯米2小时, 2.一叶叶洗净粽叶、沥干水, 3.猪肉(五花或前腿)洗净切合适大小块装,放盐、料酒、五香粉、酱油、耗油腌制, 4.咸蛋黄同时用白酒浸泡, 5.泡好的米用盐、酱油、耗油、实用油搅拌上底味, 6.准备好剪刀,剪好长度适宜的绳子。