高血脂不是吃肉吃的，那是吃什么吃的？如何提高代谢血脂的能力？

高血脂不是吃肉吃的，那是吃什么吃的？血脂高的人应该如何控制饮食提高身体代谢血脂的能力？我是鹤立烟雨，北大毕业的心内科大夫。