红烧牛尾骨的家常做法，学会了家人一定夸你

超简单的红烧牛尾骨的家常做法，一试便知， 食材： 牛尾骨：1根 切块 胡萝卜：3根 切块 淀 粉：1大匙 面 粉：1大匙 食用油：1大匙 清 水：500毫升 调料： 料 酒：1大匙 生 抽：1大匙 老 抽；1大匙 食 盐：1/2茶匙 冰 糖：10小粒 香料： 八 角：3-4粒 花 椒：15粒 桂 皮：1小块 小茴香：1茶匙 香 叶：3片 干辣椒：3-4根 山 楂：3片 姜片：4片 Ginger 蒜粒：5粒 Garlic 葱段：几根 Green Onion 做法步骤： 1、牛尾骨1根切块，浸泡1个小时以上，洗净血水，擦干水分 2、将牛尾骨裹足淀粉和面粉，热油煎至两面金黄，盛出 3、锅中少许油加入葱姜蒜及香料炒香，加500毫升水，继而加入料酒、老抽、生抽、冰糖 4、将姜煎好的牛尾骨倒入汤料中，中小火慢炖1个半小时，直至肉质松软 5、另起锅，加入胡萝卜块、上面放上牛尾骨、倒入过滤的汤汁，可日适量加入半杯水，中小火炖煮20分钟即可食用