出炉时间182｜用鲜酵母做黑全麦乡村面包：只需稍加注意这几点

接着前面几个视频，这一次分享的是：用新鲜酵母做一个基础的黑全麦乡村面包的配方和过程，看看与小麦面包制作相比，有哪些需要注意的地方……总体上来说，依然非常简单：无糖油配方，免揉方式，冷藏发酵，珐琅锅标准烘烤——在简单中不断改进和创意，也是在家动手做健康美味面包的乐趣所在啊……