山梨酸钾是一级致癌物吗？天然的食品防腐剂，正常摄入可安心使用

山梨酸钾是一级致癌物吗？ 山梨酸钾并非一级致癌物。一级致癌物是指对人体致癌性极高的化学物质，如石棉、苯、氯丁二烯等。这些物质可以通过吸入、食入和皮肤接触等多种途径进入人体，长期接触可能导致癌症、畸形等严重的健康问题。而山梨酸钾的毒性较小，没有致癌性，对人体健康相对较为安全。 虽然山梨酸钾在正常摄入量下是安全的，但过量摄入仍可能对身体产生负面影响。过量摄入山梨酸钾可能导致肠胃不适，如腹胀、腹泻等。