可用房间高度为18厘米(披萨店推荐)或27厘米(面包店和糕点店) 从2到8个平底锅 从4到12个披萨直径。40厘米 湿度控制阀 由继电器板控制的恒温器 天空和失速电源分开管理 天花板和底座加热器的单独点火 双层“ecoblanc”隔热材料 它可以放在我们产品的发酵细胞上(最高温度70) 更高的效率和对环境的关注:“ecoblanc”绝缘材料可回收且环保,除了确保非常高的节能外,还确保了维护期间的零泄漏,与石棉相比 标准耐火顶部可替换为压花板顶部(根据要求)