老年大学烹饪班——蒜蓉大虾

做蒜蓉虾，关键是熬蒜蓉酱，虾子先除虾线，放在葱姜水里泡一泡，加点黄酒，煮熟后，淋上蒜蓉酱，上锅蒸2分钟就好了，也可加点青红椒圈点缀一下。