豆豉鲮鱼油麦菜，豉香味浓清爽翠绿，口味独特下饭菜@洛璃的厨房

豆豉鲮鱼油麦菜的做法：把油麦菜择洗干净，切成大段儿，油麦菜的梗和叶子分开放，切姜末和蒜片，把罐头里的豆豉和鱼汁儿也倒入锅里，炒出香味儿，把鱼放入锅里，加上半勺酱油，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺白糖，搅拌均匀，先把油麦菜的梗放入锅里，翻炒，再放入叶子，继续翻炒，加上少许鸡精，翻拌均匀，出锅装盘。