它是古时思夫的浪漫象征，药王孙思邈称它为“妇人面药”

李时珍在《本草纲目》中称：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之旨相同。因为当归为妇科要药，引申“思夫归来”而得名。当归是伞形科当归属多年生草本植物。根圆柱状，分枝，黄棕色；茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹；叶羽状分裂，紫色或绿色，卵形；花白色，花柄密被细柔毛，花瓣长卵形，花柱基圆锥形，果实椭圆至卵形，翅边缘淡紫色。当归种子可提取芳香油。它的根部入药,为妇科，内科，外、伤科所常用。许多传统的中药方剂大都离不了当归,故有“十方九归”和“药王”的美称。它是家喻户晓的补血之品，被誉为“血中圣药”。当归不仅可入药，还可做药膳煲汤食用，如张仲景的当归生姜羊肉汤。此外，当归在洗发水、护肤品等领域也有很高的利用价值，被孙思邈赞誉为抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。尤其像女性朋友脸上出现的黄褐斑、蝴蝶斑。当归能让人看起来气色好，面