柚子鲜奶油芝士蛋糕｜夏日免烤超清爽配方！

[配方·模具尺寸18×8×5cm] 饼干底 饼干···70g 融化的黄油···25g 柚子芝士 奶油奶酪···150g 白巧克力···30g 糖粉···25g 淡奶油···150g 柚子汁···20g 吉利丁片···3g 牛奶···30g 香缇奶油 淡奶油···120g 砂糖···9g [制作步骤] ①将饼干打碎，加入融化的黄油混合，倒入模具中压实，冷藏备用 ②制作柚子芝士，将奶油奶酪加入糖粉搅匀，加入融化的白巧克力搅匀，再加入柚子汁混合均匀 ③将泡好的吉利丁倒入牛奶中，加热融化，倒入步骤二中搅匀，加入淡奶油搅匀 ④将步骤三倒入模具中，铺平，冷藏一晚 ⑤将淡奶油和砂糖打发，铺在柚子芝士上，抹平，脱模，在蛋糕四周抹上奶油，撒上糖粉，完成