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大红皮如何区分冬前冬后皮?根据采摘季节前后分,根据口感分
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2024-05-24发布
大红皮如何区分冬前冬后皮?根据采摘季节前后分,根据口感分
新会陈皮常识普及
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煲汤用多少陈皮量合适?人多放一张皮,一个人放一瓣皮
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大红皮如何区分冬前冬后皮?根据采摘季节前后分,根据口感分
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新会陈皮与外地皮的恩恩怨怨,我们平淡看待,根据自己实力选择
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好喝的新会陈皮一定不会便宜,不分产区,也不分年份短的一样贵
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糯香味的陈皮到底好不好?值得存吗?若你喜欢这个口感值得存
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如何来闻一个陈皮香不香?用手捏碎一些,然后反复搓热再闻
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陈皮上面一坨黑色的是什么?开皮速度快果肉没剔干净,撕掉即可
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老树柑的口感特点?老树柑的优势?香气穿透感超强上脑的
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选择新会陈皮不用纠结什么枝,最主要“好喝”,好喝胜于一切
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大红皮年份长容易不好喝?不是的,只是转化后口感个人不喜欢
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薄荷香陈皮是不是发霉来的香味?不是的,这种属于陈皮发酵香味
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大红皮要在脱糖前喝完什么意思?脱糖一般年份长,意思没那么甜
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颜色一致的老陈皮会不会造假呢?都一样颜色,肯定有水份
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好的新会陈皮基本不会苦,好的只会好喝香醇甜,新会皮也有苦的
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好的新会陈皮不分产区,二三线产区也有精品的,也有好喝的
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圈枝陈皮会贵一点吗?什么原因?贵正常相对驳枝圈枝稀缺一些
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刮掉囊煮的陈皮就不苦吗?不会的,底子苦怎么弄都苦
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油皮仔皮薄容易出现苦味对吗?不对的,苦不苦跟皮薄没关系
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苦的新会陈皮放100年还是会苦,不会因为存放时间,就能减少苦
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十年以上老陈皮容易成为踩坑重摘灾区,尽量买三至五年皮安全些
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能区分新会陈皮的产区吗?不能,只有采摘的人才知道
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老陈皮有虫蛀正常的,长时间干仓储存,香甜陈皮容易被虫蛀
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陈皮过期及带闷味如何处理好?直接暴晒,晒完继续储存
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陈皮的麻感纯舌头的体验,喝下去口感体验不大,只有舌底明显
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新会柑晒的陈皮跟橘子皮大有区别,口感明显不一样,特别是香气
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其他地区种的新会柑口感有区别吗?有区别,香气耐煮度不一样
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预估一下今年新会陈皮新会柑的价格,会比上一年略低,大环境影响
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新会陈皮与其他地区的皮有什么区别,油室最明显不同,耐煮度不同
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核心产区的新会陈皮就不苦对吗?不对的,所有产区都有苦皮
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泡的新会陈皮有艾草味道还能要吗?不能要,这种味道去除不了
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陈皮内囊红霉菌能不能去除掉,不能的,除非把内囊刮掉不要
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