玉冰烧是广东独特酒品,口感醇厚香浓,令人难忘。其酿造过程独特,选优质大米和肥猪肉,经酿制和煮熟后浸泡,猪肉脂肪去杂质并融香于酒,形成醇厚口感。玉冰烧还具滋补作用。虽外地人初闻其用肥猪肉酿成难以接受,但品尝后多被其独特口感吸引。