口感复刻｜广式早茶的奶香馒头

食材： 牛奶 100克 酵母 2克 糖 5克 低筋面粉 200克 ·使用低筋面粉做出来的口感就是广式早茶的馒头口感 ·整个手动揉面过程大概需要15min，无需手套膜 ·看发酵的组织，面团是潮湿松软的状态，而且是发酵前的两倍大就是发酵成功啦