七十二行祖师爷之——邹和尚制糖

邹和尚，唐代僧人，被誉为“糖祖”。他于公元8世纪左右发明了红糖制法，采用牛拉石辘榨蔗汁，后用火煎煮，制成红糖。这一发明不仅推动了制糖技术的发展，还促进了红糖在中国的广泛食用，对后世产生了深远影响。