家常菜，洋葱木耳炒鸡蛋，做法简单又下饭。

主要食材：洋葱、木耳、鸡蛋和青红椒。洋葱切小块，青红椒斜刀切块。木耳煮熟，青红椒焯水至断生。鸡蛋炒熟炒散。油热后放洋葱，炒至断生放木耳、青红椒，翻炒后放盐、调味粉、酱油，炒匀后放鸡蛋，翻炒后淋上水淀粉，用大火快速翻炒出锅。