小麦是世界各地的主要的主食之一,深受所有人的喜爱。小麦加工而成的面粉在西方被制作成美味的面包、啤酒,而在中国,人们将它制作成馒头和面条来作为一年四季的美食。面条也是一种河南的特色小吃,在这里的家庭主妇都具备这个特别的技能,自己种的麦子磨成面粉,再擀成面条才有资格端上餐桌,来慰劳在外辛苦一天的人。