今天来分享一点不一样的,我最近最喜欢的千层蛋糕口味,咸蛋黄肉松版。 前阵子在网路上看到有一个电商在卖这个口味的千层,一个蛋糕居然要价900元,那么这个天价蛋糕究竟有什么特别之处呢?我决定自己研究一下复刻看看,不试不知道,一试吓一跳,味道惊为天人。 它的口感非常丰富有层次,咸蛋黄,肉松,奶油的搭配吃起来非常惊艳。很像小时候在巷子里的古早蛋糕店里,空气中弥漫着刚出炉的蛋糕香气,冷藏柜里展示着肉松虎皮蛋糕卷,口味很相似,却增加了一些优雅的,曼妙的柔软的口感,丝滑,入口即化,甜中带点咸味,却百吃不腻。 吃遍各种千层蛋糕了吗?试试看这个蛋糕,一定不会让你失望。