距离端午节还有一个月的时间,是时候准备过节用的粽子了~广东人非常重视端午吃粽子的传统,所以,过去很多家庭都会选择在自己家里包粽子。然而,随着生活节奏越来越快,人们越来越忙,这种自己动手包粽子的场景也越来越少见了……然而,在距离城市相对较远的农村,端午节一家人齐聚,自己包粽子自己吃的传统还保留得较为完整。就好比恩平地区,人们会利用当地特产的一种植物【蓢古】来作为粽叶,再加上绿豆、咸蛋黄、肥猪肉等,经家庭主妇们的一双巧手,将上述食材层层包裹起来,放到沸水里一煮,就成了一道难得的美味——恩平裹粽~