中国吃货都是吃甲鱼，为何很少吃乌龟？难道乌龟不好吃吗

中国人偏好甲鱼而非乌龟，原因如下： 1. 饮食文化：甲鱼被视为滋补佳品，有滋阴补阳、益气养血之效；乌龟则更多作为文化象征。 2. 传统观念：乌龟象征长寿、吉祥，吃乌龟被视为不敬，受道德谴责。 3. 营养价值：甲鱼口感细腻，营养丰富；乌龟肉质较粗糙。 4. 价格因素：甲鱼已实现规模化生产，价格亲民；乌龟价格较高，市场供应少。 然而，随着时代变迁和饮食观念转变，乌龟作为特色美食正逐渐受到食客喜爱。