自制调料葱油，可烹饪任何食材，清澈透明，葱香浓郁@洛璃的厨房

调料葱油的做法：准备花椒，大料，桂皮拍成小块儿，草果拍开，香叶和小茴香，把以上所有香料倒入碗里，用水泡上，再准备食材：干葱，小葱，香芹，香菜，姜，大蒜和胡萝卜，胡萝卜削皮，干葱，去掉头和尾，包掉外皮，带根的香菜和小葱，大蒜包掉皮，把以上所有食材清洗干净，控水备用，取1小块儿胡萝卜切成大片，切姜片，拍大蒜，干葱对半切开再切成丝，把泡好的香料控水备用，锅里多倒点儿油，切好的干葱，弄开，别粘连，油热后，放入干葱，不停的翻动，改小火，耗掉干葱的水分，直至炸到金黄，捞出来晾凉，备用，把香葱，香菜，香芹等食材依次放入锅里，再倒入控干水分的香料，全程小火，勤翻动，不能炸糊，否则会苦，炸至金黄，和油一起倒入擦干的盆里晾凉备用，最后把晾凉的干葱碎和料油倒入容器里，调料葱油就做好了。