客家菜，鲍鱼焖鸡煲 梅雨时节大雨不断

客家菜，鲍鱼焖鸡煲 梅雨时节大雨不断，唯有美食才不辜负宅在家里的节日时光。买只前凸后翘腿子长的靓鸡，再把养了两天的鲍鱼仔洗刷干净，来做个客家菜——鲍鱼焖鸡煲。客家菜是中国饮食文化的活化石，用石煲烹制食物是从远古时代就有的烹饪方法，用煲烹制，可使食材在炖焖过程中充分融合，风味浓郁。材料：鸡，鲍鱼，洋葱，葱姜蒜。